地理的表示保護の意味/解説 (Indication géographique protégée/IGP) ＥＵの産地保護の概念で、産地が明確にされているワインです。2009年までは「ヴァン・ド・ペイ(Vin de Pays)」と呼ばれていました。

オステールの意味/解説 (Austere) ブーケが現われておらず、アロマの豊かさが感じられないワインのこと。

クーランの意味/解説 (Coulant) 口当たりの良いワインを意味します。このワインは、滑らかで心地よく、口の中でよく「すべり」ます。

クロの意味/解説 (Clos) クロとは、石垣などで囲われたブドウ畑、ブドウ園をあらわすフランス語です。ブルゴーニュ地方にはクロの名を持つ区画が数多くあり、実際に石垣の名残りのある畑も数多くあります。 逆に石垣で囲われていても、クロの名が付いていないブドウ畑も多いので注意です。

ゴーフルの意味/解説 (Gaufre) 葉身（葉の平面状の部分）の表面にある起伏で、浮き出し模様を思わせます。

サヴァニャンの意味/解説 (Savagnin) ジュラ地方のぶどう品種で、ヴァン・ジョーヌを造ります。また、アルザス地方にはロゼの品種も存在します。クレヴネールとゲヴルツトラミネールです。

サルマナザールの意味/解説 (Salmanazar) 9リットル入りのボトルのこと。750ミリリットルのボトル12本分に相当します。

ジェロボアムの意味/解説 (Jéroboam) 4.5リットル入りのボトルのこと。750ミリリットルのボトル6本分に相当します。

チュイエの意味/解説 (Tuilé) 赤ワインで、鮮紅色がかった赤い色が、熟成によりオレンジ色に向かって変化しているワインの特徴を指す言葉です。

デュールの意味/解説 (Dur) 硬さ、渋みのこと。硬いワインは、過度の収斂性と酸味が特徴で、滑らかさや厚み、アルコールの力強さが感じられません。 しかし時間とともにタンニンが丸くなると、柔らかくなることもあります。