July, 2017

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Pinot Grigio/Pinot Gris-ピノ・グリージョ/ピノ・グリ-

Pinot Grigio/Pinot Gris-ピノ・グリージョ/ピノ・グリ-

Pinot Grigio/Pinot Gris  -ピノ・グリージョ/ピノ・グリ- ピノ・グリージョ/ピノ・グリはどこから来たのか-原産地- ピノ・グリはピノ・ノワールと同じフランスのブルゴーニュ原産です。 グレーのピノ・ノワール 名前が示す通り、このブドウはブルゴーニュのピノ・ノワールの亜種です。果皮の色は、黒ブドウ...
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Syrah/Shiraz-シラー/シラーズ-

Syrah/Shiraz-シラー/シラーズ-

Syrah/Shiraz -シラー/シラーズ- シラーはどこから来たのか-原産地- シラーは南フランスのローヌ原産で、ヴァランス、リヨン、ドーフィネのエリアを含みます。コート・デュ・ローヌ南部ではおもにブレンド用に栽培され、他の品種に強さを与えるためにブレンドされていました。独特のスパイシーな香りと青みがかった色をもち...
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Grenache/Garnacha-グルナッシュ/ガルナッチャ-

Grenache/Garnacha-グルナッシュ/ガルナッチャ-

Grenache/Garnacha -グルナッシュ/ガルナッチャ- グルナッシュはどこから来たのか-原産地- グルナッシュのルーツは、乾燥したスペインのアラゴン州といわれています。スペインではガルナッチャと呼ばれてきた品種です。原産地スペインからピレネー山脈を越えて、フランスのラングドック=ルシヨン地方に伝わり、そこか...
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GEWURZTRAMINER-ゲヴュルツトラミネール-

GEWURZTRAMINER-ゲヴュルツトラミネール-

GEWURZTRAMINER  -ゲヴュルツトラミネール- ゲヴュルツトラミネールはどこから来たのか-原産地- Gewürzとは、ドイツ語でスパイスつまり香辛料の意味で、ライチの香り、グレープフルーツまたは藤色のバラの香りとも表現される非常に強いアロマに由来する。一方、Traminerは、南チロル地方の村Tramin(...
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Pinot Noir-ピノ・ノワール-

Pinot Noir-ピノ・ノワール-

Pinot Noir -ピノ・ノワール- ピノ・ノワールはどこから来たのか-原産地- ピノ・ノワールは様々な品種の起源と言われる原始のワイン用ブドウです。シャルドネ、ガメイ、アリゴテなど10数種類の品種の祖先ということです。原産はブルゴーニュであり、フランスの中世の時代に上級ワイン用のブドウとして誕生・確立しました。ピ...
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