September, 2017

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【ワインクイズ】Q8:赤ワインと白ワイン長持ちワインはどっち?

【ワインクイズ】Q8:赤ワインと白ワイン長持ちワインはどっち?

Quiz8: 一般的に赤ワインと白ワインどちらが長持ちするでしょうか? A:白ワイン B:赤ワイン C:ロゼワイン D:どちらともいえない Answer: D:どちらともいえない これは非常に難問(ひっかけ?問題)です。 普段から自宅やバルなどで飲むデイリーワインをベースに比較すると、圧倒的に赤ワインが長持ちします。お...
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【ワインクイズ】Q7:1本のボトルはグラス何杯分のワイン?

【ワインクイズ】Q7:1本のボトルはグラス何杯分のワイン?

Quiz7: 1本のワインボトルをグラスに注ぎ分ける場合、何杯分のワインとなるでしょうか? A:8~9杯程度 B:6~7杯程度 C:4~5杯程度 D:10~11杯程度 Answer: B:6~7杯程度 基本的にワイングラス1杯に注ぐ量は100~120ミリリットルが良いとされています。この量より多いと、グラス内の量が多す...
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【ワインクイズ】Q6:シャンパン/スパークリング・ワインのコルクの抜き方は?

【ワインクイズ】Q6:シャンパン/スパークリング・ワインのコルクの抜き方は?

Quiz6: シャンパン/スパークリング・ワインのコルクの抜き方はどれが正式なもの? A:なるべく音を立てずに開け、泡も抑える。 B:ポンッと小さく音を立てて開け、泡は抑える。 C:ポンッと大きく音を立てて開け、泡は抑える。 D:ポンッと大きく音を立てて開け、泡は吹き出させる。 Answer: A:なるべく音を立てずに...
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【ワインクイズ】Q5:フランス人は1年間に何本ワインを飲む?

【ワインクイズ】Q5:フランス人は1年間に何本ワインを飲む?

Quiz5: フランス人は1年間に1人あたり平均何本のワインを飲むでしょうか? A:2リットル B:8.9リットル C:24.3リットル D:52.1リットル Answer: D:52.1リットル 52.1リットル=69.4本です!(2010年) 1日1杯以上のワインを飲んでいることになりますね。 ちなみに日本人は年間...
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【ワインクイズ】Q4:ブルゴーニュの白ワインは

【ワインクイズ】Q4:ブルゴーニュの白ワインは

Quiz4: ブルゴーニュの白ワインは、どの品種で造る? A:リースリング B:シャルドネ C:カベルネ・ソーヴィニヨン D:ピノ・ノワール Answer: B:シャルドネ ブルゴーニュの白は(アリゴテを除いて)ほぼすべてシャルドネだけで造ります。シャルドネという単一品種で造るため、その年のブドウの出来不出来=ヴィンテ...
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【ワインクイズ】Q3:ボジョレー・ヌーヴォーの輸入量は

【ワインクイズ】Q3:ボジョレー・ヌーヴォーの輸入量は

Quiz3: ボジョレー・ヌーヴォーを世界で最も多く輸入する国はどこ? A:日本 B:アメリカ C:イギリス D:中国 Answer: A:日本 新ワインとして11月の第3木曜日に世界中でリリースされるボジョレー・ヌーヴォー。 実は、日本が総輸出本数の約半分を輸入しているということをご存知でしょうか。 1980年台後半...
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【ワインクイズ】Q2:ワインは何房のブドウから

【ワインクイズ】Q2:ワインは何房のブドウから

Quiz2: 1本のワインを造るには、およそ何房のブドウが必要でしょうか? A:10房 B:4房 C:2房 D:1房 Answer: C:2房 ワイン1本は750mlです。この1本のワインをつくるには1キロ〜1.2キロのブドウが必要だと言われています。 ワインはブドウの果汁のみで、他に水等を一切加えないでつくるため、ワ...
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【ワインクイズ】Q1:ロゼ・ワインはどうやってつくられる

【ワインクイズ】Q1:ロゼ・ワインはどうやってつくられる

Quiz1: ヨーロッパでのロゼ・ワインの造り方は次のうちどれ? A:黒ブドウと白ブドウを混ぜて発酵させる B:赤ワインと白ワインを混ぜる C:白ワインに赤い果物(ストロベリー、ラズベリー等)を入れる D:赤ワインと同じ造り方をして、果皮、果梗を早く引き上げる Answer: B:赤ワインと白ワインを混ぜる D:赤ワイ...
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French WineMap-フランス ワインマップ-

French WineMap-フランス ワインマップ-

French WineMap -フランス・ワインマップ- フランスのワイン生産地を知ろう フランスワインの特徴 みなさん、ワインと聞いてイメージするのはまずはフランスではないでしょうか。ワイン=フランスのイメージです! 現在、フランスは生産量ではイタリアと競い合っており、イタリアに次ぐ2位、栽培面積ではスペインに次ぐ2...
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