アセルブ/ACERBEGlossary-用語集-March 20, 2017909 views約 2 分スポンサーリンク アセルブの意味/解説 (OUTSPOKEN/ACERBE) 熟しきっていない味。 過度のタンニンと酸のために、渋く、青っぽいワイン。未熟な果実のような酸っぱさ、渋さのあるワインを表す表現。(否定的表現) 酸味と収斂性という二つの味覚が強調されているため、バランス上の明白な欠点です。滑らかさや厚み、丸みに欠けています。 用語一覧へ戻る CELLAR-ワインを知ろう Learn About Wine-AD スポンサーリンク