ヴァン・ヌーヴォーの意味/解説

(New/Nouveau）

新酒の意味。
ヴァン・ヌーヴォーは一般的に誕生してから１年未満のワインを意味する。
醗酵が終わったばかりの出来立てのワイン。
また市場に出荷されて間もないワインのことも指し、フルーティでフローランな第１アロマなどの若いワインの特徴をもちます。ボルドーでは、ロゼがごく若いうちに販売されます。

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