エキリブレGlossary-用語集-March 20, 20171027 views約 2 分スポンサーリンク エキリブレの意味/解説 (Balanced/Équilibré) バランスの良いという意味。 さまざまな要素(酸味と甘み、赤の場合はタンニンも)の調和がよくとれたワイン。 まろやかな舌触りがタンニンと酸のバランスをとり、濃蜜な舌触りが香りの豊かさとバランスをとります。 バランスのよいワインはすべての生産者が目指すところ。 ボルドーでは、異なっているものの互いを補完し合うぶどうの品種を調合することで容易にこの目標を達成しています。 用語一覧へ戻る CELLAR-ワインを知ろう Learn About Wine-AD スポンサーリンク