ヴィニフィカシオン/醸造

ヴィニフィカシオン/醸造

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ヴィニフィカシオン/醸造の意味/解説

(Winemaking/Vinification)

ワインを造る方法と技術全体を指す言葉。ワイン造りに関わる作業全般のこと。醸造所でのぶどうの受け入れから熟成、瓶詰めまでを指します。

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