アイスワインの意味/解説
(Eiswein/Eiswein)
収穫の時期を意図的に遅らせて、氷結したブドウ果粒を搾った、濃厚な果汁を醸造させたワイン。
極甘口に仕上がり、貴腐ブドウを使ったTBA（トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ）と並ぶ、高価なデザートワインとなります。
主にドイツやオーストリアで生産されますが、近年はカナダを始め世界各国でも造られています。
(Eiswein/Eiswein)
収穫の時期を意図的に遅らせて、氷結したブドウ果粒を搾った、濃厚な果汁を醸造させたワイン。
極甘口に仕上がり、貴腐ブドウを使ったTBA（トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ）と並ぶ、高価なデザートワインとなります。
主にドイツやオーストリアで生産されますが、近年はカナダを始め世界各国でも造られています。
