IFV/フランスぶどう・ワイン研究所

IFV/フランスぶどう・ワイン研究所

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IFV/フランスぶどう・ワイン研究所の意味/解説

(Institut Francais de la Vigne et du Vin)

IFV(Institut Francais de la Vigne et du Vin)は、フランスの法律により管理されたぶどうおよびワインの研究センターです。
その使命は、ぶどう栽培・ワイン醸造業界全体の研究を行うことで、植物としての選抜、ぶどう栽培、ワイン醸造、製品など多くの分野にわたります。
IFVは、ENTAVとITVという2つの国立の技術研究所が統合して生まれました。

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