グラン・クリュ/Grand Cru

グラン・クリュ/Grand Cru

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グラン・クリュ/Grand Cruの意味/解説

(Grand Cru)

フランス語で偉大なブドウ畑の意で、優れたブドウを産する特級畑のこと。
クリュ(Cru)とは、特定のブドウ畑・ブドウ園を指し、そこからそこで造られるワインも「クリュ」と呼ばれることがあります。
ボルドー地方では、メドックやサンテミリオン地区に代表される格付けシャトーが、グラン・クリュ・クラッセと呼ばれ、ブルゴーニュ地方では、自然環境に恵まれたブドウ畑の中でも、特に優れたワインを産するクリマをグラン・クリュ(特級畑)として独自のアペラシオンを与えます。これにより、ブドウ畑がある村とは関係なく、クリュの名称のみでアペラシオンを表せるようにしています。

 

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