トレ・ビッキエリ

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トレ・ビッキエリの意味/解説

(Tre Bicchieri)

イタリアで、レストランの評価雑誌としても権威のある出版社ガンベロ・ロッソが出版する、イタリアワインの評価本「ヴィニ・ディタリア(Vini d’Italia)」における、ワインの最高評価のこと。
毎年、ガンベロ・ロッソ社がスローフード協会とともに、何百にも及ぶ優れたイタリアワインをブラインドテイスティング(銘柄を隠してのワイン試飲)し、“ウノ・ビッキエリ”(1つグラス:平均以上~良質)と“ドゥエ・ビッキエリ”(2つグラス:非常に良質~最高)、そして“トレ・ビッキエリ”(3つグラス:非常に卓越したワイン/最高評価)にランク付けします。
これを獲得したワインは、世界中にその名が知られ、価格上昇のきっかけにもなり、非常に注目が高いと言えます。今日では、数あるイタリアワインガイドの中でも特に影響力の高い評価となっています。

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