味わい/ブーシュの意味/解説

(Mouth/Bouche)

口中で感じられる特徴全体を指す言葉です。
一般的には、ワインのバランスに寄与する、触感的な感覚（温度、酸味、収斂性、苦味、塩味、糖分など）を意味します。

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