ペルシスタンス/Persistence

ペルシスタンス/Persistence

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ペルシスタンスの意味/解説

(Persistence)

ワインを飲んだり吐き出した後に、その特徴(風味、アロマなど)が続き、感知されることを指します。
長いアロマの持続性は、力強いワインの良いサインです。

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