ハーシュの意味/解説

(Harsh/Âpre)

タンニンの強い構成や荒々しいタンニンを含む、非常に収斂性の強いワインを表します。
収斂性の度合いは、Âpre（ざらざらした）はRêche（粗い）より強く、Atramentaire（墨のような）より弱いとされています。

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