酒石結晶の意味/解説

(Tartrate crystals/Gravelle)

ボトルの底やコルクの下側に付いている、酒石の結晶の小さな沈殿物のことで、しばしば残糖と間違えられます。
この白い結晶は、ワインの風味や品質には一切影響がありません。

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