酒石結晶/Tartrate crystalsGlossary-用語集-June 3, 20185622 views約 1 分スポンサーリンク 酒石結晶の意味/解説 (Tartrate crystals/Gravelle) ボトルの底やコルクの下側に付いている、酒石の結晶の小さな沈殿物のことで、しばしば残糖と間違えられます。 この白い結晶は、ワインの風味や品質には一切影響がありません。 用語一覧へ戻る CELLAR-ワインを知ろう Learn About Wine-AD スポンサーリンク