空気接触/DecantingGlossary-用語集-3 August, 20181635 views約 1 分スポンサーリンク 空気接触の意味/解説 (Decanting/Aération) 若いワインやタンニンの堅いワインは、ボトルからカラフェに移し、酸素と触れさせます。 これによりタンニンが円くなり、ワインがよりしなやかな味わいになります。 用語一覧へ戻る CELLAR-ワインを知ろう Learn About Wine-AD スポンサーリンク