果梗/StemGlossary-用語集-May 22, 20186901 views約 1 分スポンサーリンク 果梗の意味/解説 (Stem/Rafle) ぶどう果房の木質の部分を指します。今日では醗酵前に果粒と分離され、果梗からは、ボルドーワインの優雅さとは相容れない、青く荒々しいタンニンができます。 用語一覧へ戻る CELLAR-ワインを知ろう Learn About Wine-AD スポンサーリンク