メートル・ド・シェ/Maître de chai

メートル・ド・シェ/Maître de chai

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メートル・ド・シェの意味/解説

(Cellar master/Maître de chai)

ワインの醗酵や醸造と熟成貯蔵の管理を任される酒庫長のことです。

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